Salade de mâche feta

Salade de tomates, feta, roquette et mâche

Pour 2 personnes :

• 1 sachet de Mâche Roquette Les Crudettes
• 200 gr de tomates cerise
• 1 échalote
• 30 gr de feta
• Des gressins
• Du vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

Laver et couper les tomates. Peler et hacher une échalote, mélanger tomates et échalote, saler et poivrer. Déposer dans le fond de l’assiette la salade Les Crudettes. Parsemer de feta émiettée, ajouter les gressins coupés en deux, et verser du vinaigre balsamique. A déguster bien frais !