Ingrédients :
Préparez les amandes en les disposant dans un plat. Enfournez-les au four pendant 10 minutes à 170°C. Surveillez et retournez-les pour qu’elles dorent de chaque côté. Laissez refroidir.
Concassez-les et passez-les au mixeur avec les 100g de roquette Les Crudettes, l’ail, le parmesan et l’huile d’olive. Assaisonnez à votre convenance.
Ouvrez votre sachet de baby carottes bio La Ferme à Jules et présentez-les dans un joli bol. Versez votre pesto dans un autre bol.