Les Crudettes

Haricot Mungo

Le germe de Haricot Mungo est un ingrédient courant de la cuisine asiatique aussi bien cru que cuit. Il est apprécié pour sa tige croquante et riche en eau. Mais bon, rassurez-vous, ce n’est pas que de la flotte. On n’est pas du genre à travailler pour des haricots.

Ingrédients :

Haricot Mungo et c'est tout !
Format : 200g


Idée vitalité :

Du Haricot Mungo, une carotte rapée, des rondelles de concombre, des dés de poivron rouge, et pour le parfum : des brins de menthe et de coriandre.


Suggestion d'accompagnement :
Trio de choux
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