Les Crudettes

Estragon

Utilisé frais, séché, ou en poudre pour aromatiser toutes sortes de plats divers et variés, l’Estragon se distingue par son goût suave et son parfum légèrement anisé et poivré. Avec ses jolies tiges particulièrement ramifiées couvertes de longues feuilles vertes satinées, on imagine aussi bien cette herbe dans un plat qu’en décoration de table. Mais ce n’est pas vraiment une idée à mettre à exécution, si on la cultive et qu’on la trie avec autant de soin, ce n’est pas pour la faire copiner avec les serviettes en papier!

Ingrédients :

Estragon et c'est tout !
Sans conservateur comme toutes les herbes fraîches prêtes à l'emploi
Format : 11g


Idée vitalité :

De fines lamelles de betterave, un oignon rouge, du chèvre, une vinaigrette avec de l'estragon haché, et pour plus de goût : parsemez de feuilles d'estragon.


Suggestion d'accompagnement :
Duo de Feuille de chêne
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